距今大約1500年前，古代中國的建筑工人將糯米和熟石灰以及石灰?guī)r混合，制成漿糊，然后將其填補在磚石的空隙中，制陳了超強度的“糯米灰漿”。

古建中神奇的粘合劑——糯米灰漿

糯米砂漿粘合墻體

　　糯米砂漿是現(xiàn)存修復古代建筑的最好材料。糯米砂漿被認為是歷史上最偉大的技術創(chuàng)新之一。

　　糯米灰漿的成分包括了：熟石灰、糯米漿和一些沙石。糯米灰漿可能是世界上第一種使用有機和無機原料制成的復合砂漿，比純石灰砂漿的強度更大、更具耐水性。

古建中神奇的粘合劑——糯米灰漿

西安南門

　　為何糯米灰漿如此牢固？

　　科學研究發(fā)現(xiàn)了一種名為支鏈淀粉的“秘密原料”，似乎是賦予糯米砂漿傳奇性強度的主要原因。支鏈淀粉是發(fā)現(xiàn)于稻米和其他含淀粉食物中的一種多糖物或復雜的碳水化合物?？茖W家表示：“分析研究表明，古代砌筑砂漿是一種特殊的有機與無機合成材料。無機成分是碳酸鈣，有機成分則是支鏈淀粉。支鏈淀粉來自于添加至砂漿中的糯米湯。此外，我們發(fā)現(xiàn)，砂漿中的支鏈淀粉起到了抑制劑的作用：一方面控制硫酸鈣晶體的增長，另一方面生成緊密的微觀結構，而后者應該是令這種有機與無機砂漿強度如此之大的原因?！?/span>

　　科學家們在中國長城（明長城）的城墻黏合物中發(fā)現(xiàn)了糯米的成分，糯米灰漿被認為是長城的主要黏合材料，而這種強度很大的黏合材料也被認為是萬里長城千年不倒的原因。在中國古代，糯米砂漿一般用于建造陵墓，寶塔，城墻等大型建筑物中，其中一些建筑存在至今。有些古建筑物非常堅固，甚至現(xiàn)代推土機都難以推倒，還能承受強度很大的地震。

古建中神奇的粘合劑——糯米灰漿

登封少林寺墓塔群

　　為了確定糯米能否有助于建筑物修復，研究人員準備了摻入糯米數(shù)量不同的石灰砂漿，對比傳統(tǒng)石灰砂漿測試了它們的性能。兩種砂漿的測試結果表明，摻入糯米湯的石灰砂漿的物理特性更穩(wěn)定，機械強度更大，兼容性更強，這些特點令其成為修復古代石造建筑的合適材料。

古建中神奇的粘合劑——糯米灰漿

西昌老城區(qū)的建昌古城城墻修復使用糯米黏合

　　時至今日，許多使用糯米灰漿的古代建筑，例如南京、西安、荊州、開封等地的古城墻，以及錢塘江明清魚鱗石塘等，雖經(jīng)百千年的風雨沖刷，仍然非常堅固。事實證明，糯米灰漿是性能杰出的建筑膠凝材料。

來源：古建中國